También llamada Nizarda, es ideal para una comida liviana
de verano, un clásico francés.
Ingredientes
·
1
lata de atún
·
2
papas
·
1
taza de chauchas
·
50 gr de aceitunas negras
·
2
tomates en cuartos
·
4
anchoas
·
1
cebolla morada en tirar
·
4
huevos duros en cuartos
Vinagreta:
·
Vinagre,
sal, pimienta, mezclar y agregara aceite de oliva
Preparación
Las papas cortadas en cubitos ,hervirlas a partir de agua fría.
Las papas cortadas en cubitos ,hervirlas a partir de agua fría.
Las
chauchas cortadas al bies, cocinarlas a la inglesa 5’( a partir de agua hirviendo y
colocar inmediatamente en agua fría), escurrir.
Colocar
las verduras, el atún desmenuzado, las anchoas picadas, rociar con vinagreta y luego los tomates y
el huevo duro.
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