Ensalada César

INGREDIENTES

•  1 pechuga grillada y cortada en tiras
• 200gr de queso parmesano rallado grueso o en láminas con el pelapapas
• 2 panes en cubos dorados al horno con aceite y sal
• 1 lechuga romana

Aderezo:

• 150 ml de caldo
• 1 diente de ajo
• 1 cda de mostaza
• 100 gr de queso rallado
• 1 anchoa 
• 1 cda de mayonesa 
• 2 cdas de jugo de limón
• 50 cc de crema
• Sal, pimienta negra recién molida

PREPARACIÓN

Colocar las lechugas cortadas, el pollo, el aderezo luego el queso y los trozos de pan tostado.